Friday, December 28, 2012

Baklava Balaclava Lazy Vanilla


Ingrédients pour 6 personnes:
        1 paquet de pâte de filo de 500 g
         500 g d’amandes mondées
         1 cuilleree a soupe de sucre PureVanille
         1 cuilleree a cafe de Lazy Vanilla
         1 cuilleree a soupe de margarine ou mieux de beurre Bordier
         1 cuilleree a cafe de FireSugar
         Fleur d’'oranger
         Miel

Préparation:
        Dans une poêle beurrée, faire grille les amandes sans les brûler
         Réserver quelques amandes de côté et concasser grossièrement le reste au mixer
         Ajouter le sucre Pure Vanille, la margarine, la Lazy Vanilla, le Fire Sugar, la fleur d’'oranger pour obtenir un appareil homogène
         Séparer les feuilles de filo
         Beurrer votre plat rectangulaire puis poser une feuille de filo et badigeonner-la aussi de margarine ou de beurre fondue
         Étaler le mélange aux amandes et recouvrir de reste de filo en badigeonnant à chaque fois
         Tracer légèrement sans appuyer des losanges au couteau et placer des demi amandes au milieu de ses losanges
         Enfourner à 180°C pendant 30 min environ
         Verser laregement le miel sur les gâteaux et laisser reposer pour une nuit

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