Mug DodoSugar Double Choc

Ingrédients pour 1 personnes:
        25 g de chocolat noir
         20 g de chocolat au lait
         30 g de beurre
         1 petit oeuf
         20 g de sucre CultureVanille DodoSugar
         20 g de farine
         4 cc de lait demi-écrémé
         1 cs de pépites de chocolat blanc ou lait ou noir ou melanges!

Préparation:
        Cassez le chocolat noir et au lait en morceaux
         Versez dans une tasse haute
         Ajoutez le beurre
         Placez la tasse au micro-ondes pendant 35 secondes
         Mélangez
         Ajoutez l oeuf, le DodoSugar, la farine et le lait
         La préparation doit etre lisse et homogène
         Parsemez de pépites de chocolat (noir, blanc, lait ou melanges)
         Placez la tasse au micro-ondes pendant 1 minute 20
         Laissez tiédir le Mug cake

C'est la recette en lieu et place du eggnog traditionnel que personnellement je digere mal, alors qu'avec la touche chocolat ca passe un max!
Bonne anneee 2014 de plaisirs gustatifs et de decouvertes...

irish coffee Dodo Sugar

Ingrédients pour 1 personnes:
        5 cl de whisky irlandais
         10 cl de café noir très fort
         2 cuillerees a cafe de Dodo Sugar CultureVanille
         5 cl de crème liquide très froide

Préparation:
        Verser le whisky et le sucre dans un verre à Irish coffee très chaud
         Bien mélanger le Dodo Sugar avec le whisky
         Verser le café très chaud dans le verre en veillant à ne pas le mélanger avec le whisky
         La strate de whisky et de café doivent être très marquées
         Pour ne pas mélanger les liquides, il suffit de verser tout doucement sur une cuillère au bord du verre
         Battre la crème fraîche en chantilly pas trop ferme
         Verser une cuilleree a soupe de chantillys sur le café
         Ajouter du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat sur la chantilly
         inviter vos convives et regalez vous

Culture Vanille: Les Epices aussi

Prendre la mesure du temps et de l'espace, c'est aussi avoir le désir de se faire plaisir de temps à autre...
Chez Vanille et Découverte ltd, nous avons sélectionné des épices aux parfums et aux densités exceptionnels, couplés à leur noms exotiques, vous emporterez avec vous, un petit morceau du coeur de l'ile Maurice...

Nous vous proposons les sélections suivantes:

Tilani (moulu ou en grains) : Le cumin le plus parfait pour exalter ce qui vous sied

Curcumin (moulu): une alternative au safran, avec sa douceur exceptionnelle

Poivre Noir (grains): Le must pour les BBQ et les viandes rouges comme blanches, un piqué actif sur le bout de la langue sans la 'brulure' habituelle et un arôme envoûtant, juste comme on le rêve...

Piment: Le 'Roz Sud', une exhalaison rare proche du paprika ou d'un curry raffiné, mais non c'est un simple piment rouge tout laid et recroquevillé au séchage naturel, pilé puis moulu, il développe parfum et piquant à sec comme en sauce. Idéal 'pilé-la-roche' il est bien plus suave que les piments verts dont sont encombrés nos tables

Curry: un mélange d'épice exaltant les alizés de l'ile Maurice

Massala: le mariage de l'Inde et de l'Ocean Indien sur les pages blanches de votre livre de recettes

Safran: L'exaltation du ramassage à la main de pistils subtils pour un mariage fascinant de vos plats et de vos souvenirs.

Poudre de Vanille: un must dans les plats pour conserver l'atmosphère des merveilles de l'ile Maurice.

Prix des Epices (hors frais de port) - Poids net environ 200g
Epices:   euros
Véritable poudre de Vanille de l'ile Maurice:    euros
Boite PET 200ml alimentaire-couvercle alu visé autoclave
Tarifs sur www.culturevanille.com